Sunday, June 28, 2009

帶句號正體《千字文》及筆劃索引

千字文〔正體字〕
[梁] 敕員外散騎侍郎 周興嗣 撰

說明:《千字文》250句共編250號,每五句顯示號碼一次。

天地玄黃 宇宙洪荒 日月盈昃 辰宿列張 寒來暑往5
秋收冬藏 閏餘成歲 律呂調陽 雲騰致雨 露結為霜10
金生麗水 玉出崑岡 劍號巨闕 珠稱夜光 果珍李柰15
菜重芥薑 海鹹河淡 鱗潛羽翔 龍師火帝 鳥官人皇20
始制文字 乃服衣裳 推位讓國 有虞陶唐 弔民伐罪25
周發殷湯 坐朝問道 垂拱平章 愛育黎首 臣伏戎羌30
遐邇壹體 率賓歸王 鳴鳳在樹 白駒食場 化被草木35
賴及萬方 蓋此身髮 四大五常 恭惟鞠養 豈敢毀傷40
女慕貞絜 男效才良 知過必改 得能莫忘 罔談彼短45
靡恃己長 信使可覆 器欲難量 墨悲絲染 詩讃羔羊50
景行維賢 克念作聖 德建名立 形端表正 空谷傳聲55
虛堂習聽  禍因惡積 福緣善慶 尺璧非寶 寸陰是競60
資父事君 曰嚴與敬 孝當竭力 忠則盡命 臨深履薄65
夙興溫凊  似蘭斯馨 如松之盛 川流不息 淵澄取映70
容止若思 言辭安定 篤初誠美 慎終宜令 榮業所基75
籍甚無竟 學優登仕 攝職從政 存以甘棠 去而益詠80
樂殊貴賤 禮別尊卑 上和下睦 夫唱婦隨 外受傅訓85
入奉母儀 諸姑伯叔 猶子比兒 孔懷兄弟 同氣連枝90
交友投分 切磨箴規 仁慈隱惻 造次弗離 節義廉退95
顛沛匪虧 性靜情逸 心動神疲 守真志滿 逐物意移100
堅持雅操101好爵自縻 都邑華夏 東西二京 背邙面洛105
浮渭據涇 宮殿盤鬱 樓觀飛驚 圖寫禽獸 畫綵仙靈110
丙舍傍啟 甲帳對楹 肆筵設席 鼓瑟吹笙 升階納陛115
弁轉疑星 右通廣內 左達承明 既集墳典 亦聚羣英120 
杜稾鍾隸 漆書壁經 府羅將相 路俠槐卿 戶封八縣125
家給千兵 高冠陪輦 驅轂振纓 世祿侈富 車駕肥輕130
策功茂實 勒碑刻銘 磻溪伊尹 佐時阿衡 奄宅曲阜135
微旦孰營 桓公匡合 濟弱扶傾 綺迴漢惠 說感武丁140
俊乂密勿 多士寔寧 晉楚更霸 趙魏困橫 假途滅虢145
踐土會盟 何遵約法 韓弊煩刑 起翦頗牧 用軍最精150 
宣威沙漠 馳譽丹青 九州禹跡 百郡秦并 嶽宗恆(泰)岱155
禪主云亭 雁門紫塞 雞田赤城 昆池碣石 鉅野洞庭160
曠遠綿(緜)邈 巖岫杳冥 治本於農 務茲稼穡 俶載南畝165
我藝黍稷 稅熟貢新 勸賞黜陟 孟軻敦素 史魚秉直170
庶幾中庸 勞謙謹敕 聆音察理 鑑貌辨色 貽厥嘉猷175
勉其祗植 省躬譏誡 寵增抗極 殆辱近恥 林皋幸即180
兩疏見機 解組誰逼 索居閒處 沈默寂寥 求古尋論185
散慮逍遙 欣奏累遣 慼謝歡招 渠荷的歷 園莽抽條190
枇杷晚翠 梧桐早凋 陳根委翳 落葉飄颻 遊鵾獨運195
凌摩絳霄 耽讀翫市 寓目囊箱 易輶攸畏 屬耳垣墻200
具膳餐飯 適口充腸 飽飫烹宰 饑(飢)厭糟糠 親戚故舊205
老少異糧 妾御績紡 侍巾帷房 紈扇圓潔 銀燭煒煌210 
晝眠夕寐 藍笋象床 絃歌酒讌 接盃舉觴 矯手頓足215
悅豫且康 嫡後嗣續 祭祀烝嘗 稽顙再拜 悚懼恐惶220
牋牒簡要 顧答審詳 骸垢想浴 執熱願涼 驢騾犢特225
駭躍超驤 誅斬賊盜 捕獲叛亡 布射遼丸 嵇琴阮嘯230
恬筆倫紙 鈞巧任釣 釋紛利俗 並皆佳妙 毛施淑姿235
工顰妍笑 年矢每催 曦暉朗耀 璇璣懸斡 晦魄環照240
指薪修祜 永綏吉劭 矩步引領 俯仰廊廟 束帶矜莊245
徘徊瞻眺 孤陋寡聞 愚蒙等誚 謂語助者 焉哉乎也250
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《千字文》筆劃索引
孫亨利編輯

說明:每字後之數字為句號。
千字文共1000字,索引總共字數略超過此數,因納入不同用字之故。

2劃
人20,力63, 入86,二104,八125,丁140,乂141,九153

3劃
乃22,大38,女41,才42,己46,寸60,川69,上83,下83,
子88,千126,士142,土146,口202,巾208,夕211,亡228,
丸229,工236,也250

4劃
天1,日3,月3,水11,玉12,火19,文21,王32,化35,木35,
及36,方36,五38,尺59,父61,曰62,之68,不69,夫84,
比88,孔89,友91,分91,切92,仁93,心98,內117,戶125,
尹133,公137,勿141,丹152,云156,中171,少206,手215,
毛235,引243

5劃
玄1,冬6,成7,生11,出12,巨13,弔25,民25,平28,白34,
四38,必43,可47,立53,正54。止71,令74,仕77,以79,
甘79,去80,外85,母86,兄89,弗94,仙110,丙111,甲112,
弁116,右117,左118,世129,功131,旦136,多142,用150,
主156,田158,石159,本163,史170,古185,市197,目198,
且216,布229,巧232,矢237,永242,乎250

6劃
地1,宇2,列4,收6,光14,羽18,字21,衣22,有24,伐25,
伏30,戎30,在33,竹33,此37,羊50,行51,名53,因57,
夙66,如68,安72,存79,而80,同90,交91,次94,守99,
好102,自102,西104,邙105,亦120,伊133,宅135,曲135,
匡137,合137,刑148,州153,百154,并154,池159,色174,
即180,早192,耳200,充202,老206,再219,任232,年237,
吉242,仰244

7劃
辰4,呂8,李15,位23,坐27,臣30,身37,男42,良42,改43,
忘44,克52,作52,形54,谷55,君61,孝63,似67,言72,
別82,伯87,弟89,投91,志99,邑103,吹114,杜121,兵126,
車130,佐134,扶138,更143,困144,何147,沙151,門157,
赤158,我166,抗178,見181,沉184,求185,攸199,床212,
足215,祀218,阮230,利233,妙234,妍236,每237,劭242,
步243,束245,助249

8劃
宙2,昃3,來5,往5,雨9,金11,岡12,夜14,果15,芥16,
河17,官20,始21,制21,服22,周26,育29,羌30,知43,
罔45,彼45,長46,使47,念52,表54,空55,非59,事61,
忠64,命64,松68,取70,定72,初73,宜74,所75,卑82,
和83,受85,奉86,姑87,叔87,兒88,枝90,沛96,性97,
物100,東104,京104,舍111,承118,明118,府123,
侈129,肥130,刻132,阿134,奄135,阜135,武140,
法147,牧149,青152,禹153,宗155,岱155,昆159,岫162,
杳162,治163,於163,孟169,秉170,直170,其176,祇176,
爭178,近179,林180,幸180,兩181,居183,欣187,招188,
的189,抽190,枇191。杷191,委193,易199,具201,妾207,
侍208,房208,杯214,並234,佳234,孤247,者249

9劃
洪2,秋6,律8,為10,珍15,柰15,重16,帝19,皇20,垂28,
拱28,首29,食34,貞41,恃46,信47,染49,建53,是60,
則64,映70,若71,思71,美73,甚76,政78,持101,背105,
面105,洛105,飛108,星116,既119,典119,英120,相123,
俠124,封125,冠127,茂131,俊141,約147,軍150,宣151,
威151,恆(有以泰代恆者)155,亭156,城158,洞160,南165,
音173,省177,殆179,奏187,畏199,垣200,故205,紈209,
後217,拜219,要221,垢223,叛228,恬231,俗233,皆234,
施235,姿235,指241,祜241,矜245,徊246,陋247,哉250

10劃
荒2,盈3,致9,珠14,海17,師19,唐24,問27,被35,草35,
恭39,豈40,效42,能44,羔50,清66,流69,息69,容71,
益80,殊81,訓85,氣90,退95,匪96,神98,疲98,真99,
夏103,浮106,涇106,宮107,席113,陞115,納115,陛115,
書122,卿124,家126,高127,振128,時134,桓137,弱138,
迴139,晉143,起149,郡154,秦154,泰(有以恆代泰者)155,
庭160,冥162,玆164,俶165,畝165,貢167,素169,勉176,
躬177,辱179,恥179,皋180,索183,桐192,凋192,根193,
堎196,耽197,宰203,飢204,紡207,扇209,眠211,笋212,
酒213,悅216,悚220,恐220,浴223,特225,捕228,射229,
倫231。紙231,紛233,笑236,朗238,修241,矩243,俯244

11劃
黃1,宿4,張4,崑12,淡17,鳥20,推23,國23,陶24,商26,
章28,率32,常38,惟39,得44,莫44,欲48,堂56,習56,
陰60,深65,盛68,終74,基75,竟76,從78,唱84,婦84,
連90,規92,造94,情97,動98,逐100,移100,堅101,
都103,啟111,帳112,設113,笙114,通117,集119,
將123,陪127,勒132,孰136,密141,假145,途145,野160,
務164,陟168,魚170,庶171,庸171,敕172,聆173,理173,
組182,閒183,處183,寂184,逍186,累187,荷189,莽190,
條190,梧192,陳193,烹203,戚205,異206,御207,帷208,
晝211,絃213,接214,康216,祭218,執224,涼224,斬227,
釣232,淑235,晦240,帶245,莊245,徘246,眺246,焉250

12劃
寒5,暑5,閏7,陽8,雲9,結10,菜16,翔18,發26,湯26,
朝27,壹31,場34,萬36,敢40,過43,短45,量48,悲49,
絲49,景51,虛56,惡57,善58,敬62,斯67,淵70,無76,
登77,棠79,詠80,貴81,尊82,傅85,猶88,惻93,逸97,
雅101,華103,渭106,畫110,傍111,階115,給126,祿129,
富129,策131,惠139,寔142,最150,雁157,紫157,黍166,
稅167,軻169,敦169,幾171,勞172,貽175,厥175,植176,
疏181,尋185,散186,渠189,晚191,寓198,飯201,飫203,
絜209,寐211,象212,惶220,答222,超226,盜227,嵇230,
琴230,筆231,鈞232,廊244,愚248,等248

13劃
歲7,號13,虞24,罪25,道27,愛29,遐31,毀40,傷40,
詩50,聖52,傳55,資61,當63,溫66,誠73,慎74,業75,
睦83,慈93,節95,義95,廉95,殿107,禽109,肆113,鼓114,
瑟114,達118,群120,經122,路124,溪133,微136,傾138,
感140,楚143,滅145,會146,盟146,煩148,馳152,塞157,
鉅160,農163,載165,新167,猷175,極178,解182,逼182,
寥184,園190,落194,遊195,運195,絳196,腸202,飽203,
圓209,煌210,頓215,嗣217,牒221,詳222,想223,誅227,
賊227,催237,暉238,照240,綏242,聞247

14劃
稱14,裳22,鳴33,鳳33,蓋37,養39,維51,端54,禍57,
福58,與62,竭63,盡64,榮75,滿99,意100,樓108,圖109,
綵110,對112,楹112,筵113,疑116,廣117,聚120,漆122,
槐124,輕130,碑132,銘132,綺139,漢139,說140,寧142,
趙144,弊148,頗149,精150,漠151,碣159,遠161,綿161,
貌174,嘉175,誡177,遙186,遣187,翠191,厭204,煒210,
歌213,嫡217,蒸218,嘗218,箋221,斡239,領243,寡247,
蒙248,誚248,語249

15劃
餘7,調8,劍13,潛18,黎29,賓32,駒34,賴36,髮37,慕41,
潔41,談45,墨49,賢51,德53,慶58,緣58,履65,澄70,
樂81,賤81,儀86,諸87,箴92,盤107,寫109,墳119,
稾(稿)121,輦127,駕130,實131,橫144,虢145,踐146,
翦149,緜161,稼164,稷166,熟167,賞168,察173,誰182,
論185,慮186,慼188,摩196,霄196,翫197,箱198,適202,
銀210,稽219,審222,熱224,璇239,魄240,廟244

16劃
器48,積57,興66,篤73,學77,隨84,磨92,靜97,操101,
據106,隸121,壁122,縣125,衡134,遵147,機181,默184,
獨195,輶199,膳201,餐201,親205,豫216,骸223,駭226,
遼229,嘯230,璣239,謂249

17劃
霜10,闕13,薑16,龍19,鞠39,聲55,臨65,薄65,優77,
隱93,虧96,爵102,縻102,鍾121,轂128,磻133,營136,
濟138,嶽155,禪156,黜168,謙172,辨174,謝188,
歷189,翳193,墻200,糟204,糠204,績207,燭210,
舉214,矯215,簡221,獲228,環240,薪241

18劃
藏6,邇31,歸32,覆47,璧59,職78,禮82,離94,轉116,
魏144,韓148,蹟153,雞158,曠161,邈161,穡164,
謹172,舊205,糧206,藍212,觴214,曜238,瞻246

19劃
麗11,靡46,難48,辭72,懷89,顛96,獸109,羅123,
藝166,譏177,颻194,鵾195,顙219,願224,犢225

20劃
騰9,鹹17,寶59,競60,嚴62,馨67,籍76,勸168,
寵178,飄194,饑204,釋233,曦238,懸239

21劃
露10,蘭67,攝78,驅128,霸143,譽152,屬200,
續217,懼220,顧222,騾225,躍226

22劃
聽56,鑑174,歡188,讀197,囊198

23劃
鱗18,體31,驚108,纓128,巖162,讌213

24劃
讓23,靈110,顰236

25劃
觀108

26劃
讚50,驢225

27劃
驤226

29劃
鬱107

Tuesday, June 23, 2009

識正書簡挽救《千字文》

古今中外還沒有像《千字文》這樣全篇用一千個不同的字組成,音韻調諧得很美,四字一句,隔句押韻的長詩。不要說講究音韻的長詩,就一千個不同字組成的普通文章恐怕都不可能有。

相傳在公元五百多年間南北朝時代,梁朝的梁武帝命大臣從碑石上拓下王羲之的字跡,一千個不重複的字用來教育子姪,粱武帝又命官拜員外散騎侍郎的周興嗣把這一千個字編成一篇韻文,以便朗誦記憶。周興嗣於一夜之間絞盡腦汁,鬢髮由烏黑變為霜白,完成了這篇不朽之作。

這篇無一字重複的千字長詩,不但文句優美,每句都有引經據典,它的含義之廣更是作為兒童啟蒙的最好教材,從天地宇宙運行,自然現象,到人文、歷史、地理、博物、政治、社會、家庭,以及民生衣、食、住、行、育、樂等,無所不包。在民國以前上學的小孩六、七歲就能朗朗上口,現在恐怕只有專門研究中國文學或文字的學者才會去讀,當今讀《千字文》的人口比率,韓國人可能比中國人還高。

最近從韓國書店裡買了一大張精美彩色的《千字文》,我用尺量了一下,大約有77公分寬,54公分高,雙面印刷,用透明塑膠(塑料)封製成薄片(laminated) 保護,正面刊頭左邊四分之一的版面用6公分見方的正楷從左至右寫著「千字文」三字的標題,還附若干小字體韓文,刊頭右邊四分之三的版面畫著古雅教室的內景,一個著韓國古裝的老夫子,在教幾個小孩唸書。刊頭下面一行行、一列列,每邊長2.2公分的正方格內,每格一字用黑色正楷印著千字文,每字的方格下有0.7公分高2.2公分寬的格子,內印小字體韓文解釋。每四字一句成組,從左到右橫排,每句第一字的左上角都用小的紅色阿拉伯數字標示該句在《千字文》中的次序,前後兩面,前面從第1句「天地玄黃」到第114句「鼓瑟吹笙」;後面從第115句「陞階納陛」到第250句「焉哉乎也」。

從他們書店供應《千字文》上就可知道韓國人是多麼注重中文字的學習,並且學的是傳統的楷書正體字。韓國古時文字都用中文,語言和文字分離,士大夫閱讀書寫都用中文,一般老百姓多為文盲。公元1440年世宗王(King Sejong) 訓令其學者大巨,要集合一切資料組成韓國自已的拼音式的文字,學者們用了三年時間於1444年初宣告完成了韓國獨特的單音節方塊拼音字,稱之謂「訓民正音」,於1446年正式公布啟用,今稱「韓古爾」(Hangul)。

雖然韓古爾早已啟用,但人們到20世紀初期還是以使用中國文字為主,因為韓古爾中約60%的字彙都源於中文。在這種情況下《千字文》也早就傳到韓國,用為學中文字的教材。直到第二次世界大戰後「韓古爾」才慢慢取代了中文字,但韓古爾把同音字合而為一,不夠精細,所以最近他們又要重視學習漢字了,而且要學中文的正體字。

中國大陸自從用政治力量把正體字硬改用當今的簡體字之後,《千字文》已不再是不重複的一千字了,等於是把周興嗣的《千字文》破了功。曾見簡體字文章說《千字文》如何了不起之餘,還說:美中不足的是雖然號稱一千字都不重複,但實際上是有重複的。並舉出如下:

‧第9 句:云腾致雨,和第156句:禅主云亭,有兩云字重複。

‧第12句:玉出昆冈,和第159句:昆池碣石,有兩昆字重複。

‧第13句:剑号巨阙,和第160句:巨野洞庭,有兩巨字重複。

‧第26句:周发殷汤,和第37句:盖此身发,有兩发字重複。

‧第188句:戚谢欢招,和第205句:亲戚故旧,有兩戚字重複。

‧第61句:资父事君,和第164句:务资稼穑,有兩資字重複。

我初次見到這種說法時覺得很奇怪,其實把上面各句都恢復成如下的正體字就沒有重複的字了,最末這組並非簡體字問題而是錯別字問題:

‧雲騰致雨/禪主云亭;玉出崑岡/昆池碣石;

‧劍號巨闕/鉅野洞庭;周發殷湯/蓋此身髮;

‧慼謝歡招/親戚故舊;資父事君/務茲稼穡。

發表這類文章的人必對中國文字多少有些研究,大陸上雖推行簡體字,但能談古文的人必認識正體字,尤其是遇到上述問題時必會再往深一層發掘,怎可妄下判斷為「美中不足」?

後來我見多了,覺得大陸學者一般都隱惡揚善,不願意指出這是簡體字的毛病,甚至如上述指出五處或六處相同字的文章也不多見。

從古以來,甲骨文之後,中國文字雖有篆、隸、楷、行、草之變化,但都是隨大眾潮流長時期在合理的演變,在演變中大致不脫離創造原文字的精神所在,經由象形、會意、指事、形聲、轉注、假借,這「六書」的來源,一脈相傳而來,所以這《千字文》經過一千四百多年的文字變化後,仍舊是字字不同的一千字。可是今天卻被政治權威力量規定出來的簡體字毀於一旦。

中國的簡體字並非現在才有的,歷代通俗社會裡各行各業都有簡體字,例如飯館跑堂和廚師間早就把豆乾寫成豆干,蝦字寫成虫字旁一個下字,蛋寫成旦,麵寫成面等。筆者求學時寫的筆記也常用簡體字,例如體寫成人旁一個本字,雲寫成云等,不但筆劃減少,又只注重六書中的「形聲」,同音字都可合併。

很多老早就有的簡體字,後來被中共納入體系,不是中共建國後才有的。所不同的是,以往那些簡體字一向只能給寫的人自已用,出版物上絕對不用(台灣的台字例外) ,在小範圍內使用還不傷大雅,若要大範圍合法使用,就等於降低了中國文字的品質,一個品質高的文字,每字都有它專一的意義,名詞有主、受、陰、陽之別,動詞除各種時態外也有陰、陽之別,連冠詞都分陰、陽,只有將字細分,避免將字合併,所以我們常聽說國際間簽條約的文字都要以某種文字為準。

而中國大陸卻把一套降低品質的簡體字扶上了檯面,成為正式的官方文字,所有出版物、法定公文書狀都用簡體字,不用正體字,今天木已成舟,有幾億人口只識簡體字,中共若警覺回頭是岸,像韓國一樣重拾中國的正體字還來得及,至少在先天條伴上要比韓國容易得多。

馬英九總統最近提倡的「識正書簡」,並非新創,基本上是台灣向來一貫的做法,那就是出版物、公文書等都用正體,手寫字可隨意用簡體(手寫用正體當然悉聽尊便) 。我們希望大陸也這樣做,但需要像馬英九這樣有號召力的人來提倡才能推展。民進黨台獨對「識正書簡」竟也出來反對,創下了極端盲目為反對而反對的惡例,他們似乎缺少了些政策方針和戰略領導,任由小嘍囉喚打喚殺,只知道藉醜化和漫罵之能事,將事情弄垮為目的。台灣本來一直都在「識正書簡」,馬英九呼籲大陸改為像台灣一樣做法,怎能說是向大陸投降?

今天若有人從來不寫簡體字,從未把「體」字寫成人旁一個本,也從未把「臺」寫成「台」的人,可稱是「正體字聖人」,他們仍舊可以保持這個習慣,任何書寫習慣都不會受「書簡」影響。推行「識正」後,可使今日的出版物與前人著作或古籍所寫人名地名等用字準確統一,因為一個簡體字往往同為幾個正體字的化身,「識正」對歷史、地理的查考都有幫助。「識正」後中文的出版物、正式文書,不論在世界任何地方、任何場合、任何機構(如聯合國),都用大大方方的正體字。「識正」最大的好處是可以挽救《千字文》於不被破功。

Tuesday, June 16, 2009

大財團主謀操控;殺西米饕客補身

不久前,時任中華民國總統的陳水扁為了台灣捕到一尾大的「黑甕串」來大事慶功之後,一時間,全台灣的人,大家都知道「太平洋藍鰭鮪」或稱「太平洋黑鮪」,或稱「黑甕串」,或稱「黑音串」是多麼名貴的殺西米食材。

其實太平洋藍鰭鮪與幾乎是同種的南半球藍鰭鮪同樣的珍希,而南半球藍鰭鮪在短短數十年內已被濫捕到瀕臨絕種危險的最高等級,比全世界最有名的珍希動物熊貓(貓熊)還高一級。在上述兩種藍鰭鮪之外還有一種也幾乎是同種的大西洋藍鰭鮪,現在也正被日本料理食客快吃到絕種了。

很多歐洲人一向只知道日本的三菱(Mitsubishi)公司是生產汽車和電器的,今日因為英國媒體揭露了大西洋藍鰭鮪魚(bluefin tuna) 快被捕捉到「商業性滅絕」(commercial extinction) 的程度,而引起了歐洲人廣泛的注意,人們才驚異地獲悉三菱公司竟然還在歐洲做魚販子的生意。

在大西洋藍鰭鮪的數量下降到瀕臨絕種危險程度的今日,全歐洲每年仍超量捕捉達60,000噸之多,其中35%~40%由三菱公司搜購販運去日本。他們大量搜購後將魚冷凍到攝氏零下60度,如此可凍藏數年之久,以備缺貨時以高價應市,據本(2009) 年6月份的國家地理雜誌(National Geographic) 報導,一尾大的大西洋藍鰭鮪現在的市場價格在10萬美元以上。今日的冷凍科技,再加運輸上有冷凍貨櫃(集裝箱) 的便捷,使三菱公司如虎添翼,該公司正在大事擴建冷凍設備,他們用美其名的藉口對西方採訪記者表示這樣做法是為了〝even out peaks and troughs in supply〞(「撫平供應上的高峰和低槽」) ,可是卻不顧數年內將會造成大西洋藍鰭鮪魚絕跡的後果。

世界上真正屬於鯖科(Family Scombridae) ,金槍魚屬(Genus Thunnus) 的鮪魚(tuna fish 或稱金槍魚或音譯為吞拿魚) 只有下列8種:(按身長排列)
1. 大西洋藍鰭鮪(Northern bluefin) ,科學名Thunnus thynnus.
2. 太平洋藍鰭鮪(Pacific bluefin),或東方藍鰭鮪,也就是台灣趨之若騖的「黑鮪」或「黑甕串」,科學 名Thunnus orientalis.
3. 大眼鮪(Bigeye) ,科學名Thunnus obesus.
4. 南半球藍鰭鮪(Southern bluefin) ,也稱「日本中太平洋藍鰭鮪」(Japanese Central Pacific bluefin tuna) ,科學名Thunnus maccoyii.
5. 黃鰭鮪(Yellowfin) ,科學名Thunnus albacares.
6. 小黃鰭鮪(Longtail) ,科學名Thunnus tonggol.
7. 長鰭鮪(Albacore or Longfin) ,科學名Thunnus alalunga.
8. 黑鰭鮪(Blackfin) ,科學名Thunnus atlanticus.

鮪魚身體形狀都像炸彈,頭嘴尖圓,身體粗圓,尾柄細,尾鰭上下垂直呈新月狀。鮪魚與其他一般魚類不同的是牠的血是熱的,不是「冷血動物」,在寒冷的海水中牠的血溫可保持在比外界水溫高出攝氏20度左右(華氏高出36度) 。八種鮪魚的魚身都很大,上列前五種的身長記錄都超過2米,最大的大西洋藍鰭鮪最高記錄達身長4.58米,體重680公斤,一般的大西洋藍鰭鮪身長都在2米至2.5米,體重都在350公斤左右,上列最後三種較小的鮪魚最高記錄也都在1.5米左右。八種鮪魚中最受生魚片食客歡迎的是前五種較大的鮪魚。全球數量越吃越少,市場價格也隨之越來越貴,越貴則富人越要吃,如此就更加速了這些魚的絕滅。

上列第1、2、4三種藍鰭鮪頗受老饕喜愛,這三種藍鰭鮪非常相似,人們過去都把牠們視為同一種鮪魚,對生魚片的老饕來說無甚區別都是首選。後來經生物學家分析結果,才確定那三者為不同種的鮪魚。

上列第4種南半球藍鰭鮪成魚最高記錄身長2.5米,體重400公斤,生長在南半球廣闊的海洋中,日本漁船可在遠離別國領海的公海上任意捕捉,過去多為日本漁船在捕捉,所以連魚名的俗稱也成為「日本中太平洋藍鰭鮪(Japanese Central Pacific bluefin tuna) 。這種魚多年下來(自1950年代起)數量不斷直線下降,目前已成為希有動物,國際自然保護聯盟(IUCN-International Union for Conservation of Nature) 已將南半球藍鰭鮪瀕臨絕種的危險等級【註】評為CR (Critically Endangered) ,表示有極高瀕臨絕種的危險,比熊貓的等級EN還高一級,而南半球藍鰭鮪的CR等級是1950年代以後在日本人大量捕捉下,短短數十年中達成的。饞嘴而有錢的日本料理食客為享受生魚片、壽司的美味,能把半個地球外的大魚吃光,20世紀生物退化史上將留下這可恥的一筆。

上列第2種太平洋藍鰭鮪(台灣稱黑鮪,黑甕串,黑暗串) 成魚最高記錄身長3米,體重550公斤。幼魚生長5年始為成魚,在西太平洋產卵,從菲律賓、台灣南方、台灣東方、琉球東方、經日本,繼續游6000海浬至東太平洋,在北半球太平洋中順時針方向游了一大圈,每年春夏季又回到西太平洋的產卵區。因為季節性迴游範圍可達北太平洋各週邊國家的領海,涉及的國家眾多,人民都有捕魚的自主權,在日本人高價收購下,各國漁民都在魚游到本國領海內時盡量自由捕撈,有用非法長繩或流剌網者,將尚未成年的幼魚都一網打盡,近年捕獲量越來越希少。

國際自然保護聯盟(IUCN)缺少各自由捕魚國家的合作,所以將「黑甕串」在瀕臨絕種危險等級中只能註以DD (Not enough data to make an assessment of its risk of extinction資料不全,無法評定) 。這恐怕是原應該評為CR但尚未取得日本人共識的關係。基於太平洋藍鰭鮪與南半球藍鰭鮪在同樣需求的環境中,以同樣無限制的捕撈下,筆者認為造成的結果應不相上下,兩者同樣在海洋中不易捕獲已見諸事實,相信大平洋藍鰭鮪也同樣具有CR等級的要件。

上列第1種大西洋藍鰭鮪為鮪魚中最大者已如前述,分布於北大西洋橫跨美、歐,包括黑海和地中海。日本人對大西洋藍鰭鮪一向都有興趣,但因牽涉到自然生態保護意識較高的諸多歐、美先進國家,在獲得魚源上不如南半球藍鰭鮪和太平洋藍鰭鮪那麼容易。

關注大西洋藍鰭鮪的國際組織,除有保護大自然的「國際自然保護聯盟」(IUCN-International Union for Conservation of Nature) 和「世界自然基金會」(WWF-World Wild Fund for Nature)外,還有專事保護大西洋鮪魚的機構:有46會員國,總部設在西班牙首都馬德里(Madrid) 的「國際大西洋鮪魚保護委員會」(ICCAT- International Commission for the Conservation of Atlantic Tunas) 。

這三個機構都有科學家做研究調查。IUCN在生物瀕臨絕種危險等級的評定上有其權威性;WWF在瀕危野生生物現存數量、繁殖或消減情況有權威性的研究統計及預測;ICCAT更是專注於保護大西洋的鮪魚,該委員會有權制定大西洋藍鰭鮪年度捕魚配額。

日本人在獲得大西洋藍鰭鮪的魚源上雖不如另兩種藍鰭鮪容易,但這卻難不了他們,數十年來他們照樣是年年超額收購,以致使大西洋藍鰭鮪的數量直線下降,一尾較大的大西洋藍鰭鮪,市價如上述已達10萬美元以上,今日已到危急存亡之際。據超然立場的科學家研究報告,即使現在立即執行禁捕,大西洋藍鰭鮪也將不能避免進入CR等級 。目前專事評定瀕危等級的IUCN把大西洋藍鰭鮪的等級標示為DD即Data Deficient和太平洋藍鰭鮪一樣,說是資料不夠無法評定,這恐怕也是原應該評為CR但尚未取得日本人共識的關係。

為什麼日本人能年年超額收購?這完全是因為ICCAT只是一個辦理事務的組織,他們整理統計資料,歸類科學建議,對管制工作無能為力也不負責任。它實際上的主要工作是46會員國的大會,而大會上主要問題是魚類生物科學家與政治交易間的摩擦。政治談判只重視互惠(reciprocal concessions),我們常聽到「雙贏」是最圓滿的說法,但不知雙贏背後必有輸家。例如ICCAT的生物科學家建議年捕大西洋藍鰭鮪不超過15000噸,但ICCAT卻定出配額30000噸,而實際捕捉量為60000噸,超過了建議量的4倍,這背後就有日本財團的力量和意大利、西班牙、法國的漁業、漁民甚至黑社會的勢力。ICCAT因為保護鮪魚的成效不彰還得了一個諢號:International Conspiracy to Catch All Tunas (ICCAT國際捕鮪同謀) 。

那個可以評定瀕危等級的國際自然保護聯盟(IUCN) ,在2008年9月的大會中有相當滿意的成果,會中通過了暫停(moratorium)捕捉大西洋藍鰭鮪的決議案,連西班牙(捕鮪主要國) 和日本(鮪魚主要買主) 都投了贊成票。可是會議上公開說的和背後實際做的是兩回事,例如英國代表團在IUCN的2008年9月大會上投了停捕贊成票後,可是到同年11月的國際大西洋鮪魚保護委員會(ICCAT) 的年會上卻提議「基於科學應給予配額」。ICCAT中最主要的成員歐洲聯盟的代表在會前幾天還信誓旦旦說要提出大膽而有決定性的辦法(暗示要提出停捕的議案),可是在會上卻只官樣文章地提了一下要解決超量捕鮪須縮短捕魚季,並須從市場源流中找出控制方法。前後說法的差異不知是經過何等檯面下談判所獲得的結果。該次ICCAT大會的「圓滿」結論是:「尊重科學建議同時又顧到漁業利益,不使意大利、西班牙、法國漁民大眾失望。」歐盟漁業理事會代表對這次會議的成就備加稱讚「ICCAT做得很好。」

ICCAT成立於1969年,是一個老資格的漁業管理機構。它成立時大西洋藍鰭鮪的數量還相當豐富,與大西洋相連的海域中都有牠們的游蹤,不單是地中海、黑海,連北海、波羅的海中都有很多藍鰭鮪。如今只有地中海中可見到意大利漁民把大網圍著一群藍鰭鮪,他們並不把網吊起,而是有一群身強力壯的人各拿著帶鉤的棍子跳入水中,把魚又打又鉤地拖到網邊的船上,直到圍網中的藍鰭鮪捉完為止。據WWF預測,大西洋中遷移至地中海生育的藍鰭鮪,將於2012年前被徹底消滅。ICCAT成立40年後的今天造成了這種局面還說它做得很好,世界上就很難想像「失敗」是什麼樣子了。

科學家建議今(2009)年捕捉大西洋藍鰭鮪不得超過8500至15000噸,但ICCAT仍如往例加碼制定配額為22000噸。一般預測實際捕捉量將仍在60000噸以上,因為日本大企業集團如三菱者知貨品供應越來越緊張,絕不放過超量搜購冷凍囤積居奇的好商機。連同「黑甕串」,他們將為生物退化史上再寫下可恥的兩筆。
日本人對生魚片(sashimi) 和壽司(sushi) 的做法有很大的講究,例如魚肉的部位、切法等,壽司米飯的處理和捏法、包法等,都有一套學問,就和日本的茶道一樣成為日本的飲食文化,精通此道的人便是專家。由於中國的長期封閉,日本文化在西洋人的心目中就是東方文化的代表。西洋社會對日本文化有驚人的包容性,即使觸及西方的忌諱,也在所不顧。例如,西洋人最在乎的是不能用赤手去觸碰做好要供人吃的食物,可是當他們坐到日本餐館的壽司吧(sushi bar) 前,眼看日本師傅赤手空拳在捏壽司,捏好後用手放到西洋食客的盤中,西洋食客都甘之如飴。

如此說來把大鮪魚吃到滅種的不全是日本人,而是全世界崇尚日本飲食文化的有錢人,日本人只是帶頭提倡者,日本大企業集團是助虐者。
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註:瀕臨絕種的危險等級如下:
EX: Extinct 已絕種。
EW: Extinct in the Wild 野生者已絕種。
CR: Critically Endangered 野生者有極高瀕臨絕種的危險。
EN: Endangered 野生者有很高絕種的危險。
VU: Vulnerable 野生者有絕種的危險。
NT: Near Threatened 在不久將來很可能有絕種危險。
LC: Lowest risk 輕度瀕危。
DD: Data Deficient 須評估瀕危等級但因資料不足而無法評定。
NE: Not Evaluated 目前對此品種尚無評估。
其中CR、EN、VU三級屬於險惡區級(Threatened) ,CR是三者中最高等級,再高就到絕種區級了。
熊貓(Panda) 是EN級,比南半球藍鰭鮪(Southern bluefin tuna) 的瀕危等級CR還低一級。
DD不是等級,只是附註有瀕臨絕種危險現象,但因欠缺完整資料,尚未評定等級。
NE是目前無瀕臨絕種危險的生物,不在瀕危等級範圍之內。

Wednesday, June 3, 2009

驚鴻一瞥龍野丸

〈在中國的戰役〉這部影片http://www.archive,org/details/BattleOfChina雖然為65年前(1944年) 製作,但其中採用的片段有很多是當時更早年代的紀錄片,例如孫中山先生演說的那段,就是當時三十年前所拍,孫中山先生逝世的那段也是1925年的紀錄片。所以我們所看到的這部影片,有相當部分都是八、九十年前所拍的。

我在寫〈在中國的戰役--鐵證如山不容歪曲〉時,須一再重複觀看這部影片,所以也能留意到片中每一個細節,結果卻意外地給我看到了那艘八十年前在山東半島小成山外海撞沉新康輪的龍野丸。

〈在中國的戰役〉中有一段強調中國把學到的西方科技用在改善民生經濟,發展科學研究,增進醫藥衛生的同時,日本卻將學到的西方科技,全部投入發展軍事力量,積極向世界各地搜儲煤、鐵、石油等日本所缺的原料,以備有計劃地實施侵略戰爭。當影片展視上述主題,進行到11分59秒時,畫面可見到日本昭和天皇裕仁騎在白馬上檢閱部隊的雄姿;進行到12分39秒時,鏡頭拍到日本向世界各地搜儲原料的情景,畫面顯示一艘日本貨輪正在碼頭裝貨,漆在黑色船艏上的白色船名,赫然就是「龍野丸」三個漢字和〝TATSUNO MARU〞一行英文。畫面只出現一秒鐘的時間,若不專心看,很容易被忽略掉。

我於今(2009)年2月14日在本blog上發表的〈八十年前新康輪被龍野丸撞沉事件〉一文中有詳細陳述這個故事。出事後龍野丸企圖退出撞進新康輪的船體,在濃霧中逃離現場,致使新康輪快速下沉。新康輪上六名水手見狀奮勇攀上日船,勒令不准離開,並放下龍野丸上的救生艇救人,日本人因理虧心虛,六人既已上船,不能將他們驅趕入海,所以只得停止逃逸,配合救人。結果共救起126人,其中5人救起後死亡。我父親為新康輪二副也為被救起者之一。不幸有旅客二百多人及船員38人遇難。龍野丸不將救起的人送到最近的中國港口威海衛或煙台,而直接逃回日本神戶,途中還企圖叫被救的乘客在他們寫好的日文偽證上簽字。到了神戶幸存者還被日方軟禁,不准和外界通訊,以期取得偽證,直到中華民國外交部出面營救才能脫身,我父親於獲自由後才能發平安電報給我母親,現在看來,新康輪事件可謂《田中奏摺》侵略計劃引導出來的前奏曲。

日本軍國主義當時處心積慮在照著藍圖--《田中奏摺》(Tanaka Memorial) ,一步一步實施它侵略全世界的夢想。《田中奏摺》是日本軍人首相田中義一(Tanaka Giichi) 於1927年7月25日上呈昭和天皇的密奏,全長約四萬字,為日本征服世界作了詳細計劃。

田中義一雖只在昭和年間任首相二年餘,但其軍事經歷甚為豐富,民治年間日本陸軍士官學校及陸軍大學1892年畢業,為民治、大正、昭和三朝元老,曾任駐俄武官(Military attaché)。參加過中日甲午戰爭、日俄戰爭,精通中文及俄文。

《田中奏摺》為日籍台灣人蔡智堪秘密抄錄傳出,並於1929年在南京出版的12月號《時事月報》首次公諸於世,所以至今外界才有抄本和英文譯本。今日凡袒護日本軍國主義者都說這「抄本」是偽造的,世上根本不曾有過《田中奏摺》,但觀歷年來日本侵略行徑,每一步均為其所稱「偽造的《田中奏摺》」事先言中。我們退一萬步說,即使無《田中奏摺》的存在,也並不意味著日本侵略中國及偷擊英、美之罪行已失去了證據,而使罪名也隨之湮滅。這一點邏輯我想那些親日本軍國主義者應該會懂。

有一則故事可供大家消遣:

有孽矮虎者專會動刀動槍以強盜為生,因自家土地貧瘠,常去西鄰老員外大宅院裡偷雞摸狗,平時就去海上打魚或沙灘上挖龜蛋果腹,無聊時與同族相互比刀法決鬥,或拿女人出氣。

一日忽有東方遠鄰不請自來,該遠鄰特別富有,光看其所乘的黑色大船就與眾不同,船上裝有機器和大砲,還帶來許多從未見過的神奇器物,使矮虎全家大小目瞪口呆。遂與東鄰富戶結交,一心想學東鄰之技巧。

不久孽矮虎自覺所學略有成就,就向西鄰老員外挑釁,牛刀初試下果然打敗了老員外家,得了不少錢財及土地。有了這些資本後又與北鄰貴族沙家爭利,沙貴族當初太小看孽矮虎這無賴漢了,本想大大地教訓他一下,煞煞那小人得志的囂張氣,誰知沙貴族的實力都耗用在調兵遣將的炫耀上,反被孽矮虎以逸待勞獲了個全勝。孽矮虎從此以後就和富戶們平起平坐了,落伍的老員外根本不在他眼中。

因為孽矮虎家資源實在太少,一時間要征服四鄰有些力不從心。孽矮虎家的智囊便秘密為孽矮虎作了一個稱霸四鄰的步驟計劃:第一步要就近取得西鄰老員外家東北角上那塊土地,那塊地裡有收成豐富的資源;第二步要搶到老員外家的本宅,除取得資源外還有眾多的人力可用,在進行這兩步時,須對其他強鄰特別低調以防他們介入;第三步,此時羽毛已豐,可去搶奪富戶遠處的鄉村別墅農莊果園等,行動時須出其不備,加以霸佔或重創其抵抗力,如此有助於下一步之行動;第四步即侵佔東鄰富戶全部宅院田地。

計劃書完成後立即採取行動,因保密不周,為西鄰老員外家取得計劃書抄本,公諸於眾。孽矮虎雖極力否認有此計劃書,但往後行動都與計劃書上所列步驟亦步亦趨。

孽矮虎因執行第二步計劃時越到後來越不順利,由於情勢所迫,東邊富戶有來幫助老員外的趨勢,所以便豁了出去,未等第二步完成就開始進行第三步,這一下便注定了他的失敗,孽矮虎全家老小幾乎與他們藏身之地的家同歸於盡,孽矮虎立即出來投案討饒,才保住了全家的性命。孽矮虎投案之前已將計劃書消毀。

孽矮虎投案之初十分順從,交出了罪魁禍首幾人給東、西鄰制裁。東、西鄰見其可憐,不拿孽矮虎問罪,讓他繼續做孽家之主。由於東鄰富戶的一力扶助,孽矮虎從強盜改行專心經商,數年來頗有成就,其子孫有不承認祖先犯強盜罪者,並以孽矮虎計劃書為偽造,故孽家為盜之說不能成立,且有老員外家的後代也與之一鼻孔出氣,誠為可悲。